高膳食纖維雜糧掛面

面條是大部分人生活中的主要食物，在工作忙碌的時候，人們喜歡去超市購買成品的雜糧掛面，存放到家里，用它煮飯非常方便。由于雜糧掛面口味好，煮出來的面條筋道、爽滑，因此食用雜糧掛面的人還是比較多的。

血糖高可以吃雜糧掛面嗎

蕎麥山藥雜糧掛面

把鍋洗凈，開火，倒入少許油，把番茄倒入鍋中，倒入小半勺鹽，在鍋中翻炒，當番茄汁炒出來之后，可以把雞蛋放進去和番茄一起炒，這樣更入味一些（也可以直接***后面煮好了再放雞蛋進去也行）。倒入水，煮開。

蕎麥茯苓雜糧掛面

1.把雞蛋打進鍋里，蓋上鍋蓋，等油煎好雞蛋。炒榨菜直到香味撲鼻，如果不喜歡可以不添加?？梢愿鶕约旱目谖短砑右恍┱ゲ嘶蚯嗖?，這會使面條更有營養，而且添加一些調味料，使面條更美味。

2.低溫慢速干燥法：干燥溫度不超過35℃，距離為400米左右，時間長達7～8小時。此法的特點是模仿自然干燥，生產穩定，產品質量可靠。

3.掛面適用于體虛體弱者，如產婦孕婦、小孩、病人、老人等人群長期食用，而且掛面易消化，易于食用；美容養顏，適合長期食用。

傳統飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完面、水餃或元宵后，都要喝點原湯。煮淀粉類食物時，其表面的淀粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成煳精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食。